ネギ!

ティ・エス・ネットワークスの五位渕です。

寒さも厳しくなってまいりました。皆様お元気でしょうか。

先日、大内宿にいき、「ネギそば」を食べてきました。

そばの上に大根おろしそしてネギが一本ドーン!とのってきました。
ネギをお箸代わりに使って食べるのですが以外にも難しくなく食べることができました。

お味のほうはというと、大根おろしがとっても辛かったです。ネギを丸かじりしながらそばと交互に食べるといい感じの薬味となりとてもおいしかったです。

さて、ネギは風邪にいいとよく聞きますがどうやらネギ類に含まれる硫化アリルという成分が風邪の症状改善に役立つそうです。ネギの白い部分に多く含まれていて熱に弱く水にとけるので、あまり加熱しないほうがいいそうです。

風邪がはやっているいま、ネギの力を借りて今年の冬をのりきってはどうでしょうか?